前言

本標(biāo)準(zhǔn)附錄A是規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：周明霞、王樂元、段文龍、聶嚴(yán)、歐陽(yáng)林山、姚文生、郭文林。

1、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則和允許使用的獸藥種類、劑型、用法與用量、休藥期、注意事項(xiàng)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)無公害食品的蛋雞的飼養(yǎng)、管理和認(rèn)證。

2、規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5039無公害食品雞蛋

NY5041無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

NY5042無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則

NY/T5043無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

中華人民共和國(guó)獸藥典

中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范

獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法

獸藥管理?xiàng)l例

進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(第一冊(cè))

獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(第二冊(cè))

飼料藥物添加劑使用規(guī)范

3、術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

蛋雞layer

人工養(yǎng)殖的長(zhǎng)大后用于生產(chǎn)供人類食用蛋的雞。

3.2

幼雛/中雛期chicklingperiod

從孵化出到接近10周齡的一段時(shí)期。

3.3

育成期replacementperiod

從10周齡到產(chǎn)第一枚蛋(大約20周齡)的一段時(shí)期。

3.4

產(chǎn)蛋期eggproducingperiod

從產(chǎn)第一枚蛋至產(chǎn)蛋周期結(jié)束。

3.5

獸藥veterinarymedicine

用于預(yù)防、治療、診斷畜禽等動(dòng)物疾病，有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)（含飼料藥物添加劑）。包括：

a)血清、菌（疫）苗、診斷液等生物制品。

b)獸用的中藥材、中成藥、化學(xué)原料及其制劑。

c)抗生素、生化藥品、放射性藥品。

3.6

抗菌藥antibacterialdrugs

能夠抑制或殺滅病原菌的藥物，其中包括中藥材、中成藥、抗生素及其制劑。

3.7

抗寄生蟲藥antiparasiticdrugs

能夠驅(qū)除或殺滅動(dòng)物體內(nèi)、體外寄生蟲的藥物，其中包括中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗生素及其制劑。

3.8

藥物飼料添加劑medicateddrugaddition

為了預(yù)防、治療動(dòng)物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預(yù)混物，包括抗球蟲藥類、驅(qū)蟲劑類、抑菌促生長(zhǎng)類等。

3.9

疫苗vaccine

由特定細(xì)菌、病毒、立克次氏體、螺旋體、支原體等微生物以及寄生蟲制成的主動(dòng)免疫制品。

3.10

消毒防腐劑disinfectantandpreservative

用于殺滅環(huán)境中的有害微生物、防止疾病發(fā)生和傳染的藥物。

3.11

休藥期withdrawalperiod

食品動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的產(chǎn)品(乳、蛋)許可上市的間隔時(shí)間。

3.12

棄蛋期withdrawalperiodforeggs

蛋雞從停止給藥到它們所產(chǎn)的蛋許可上市的間隔時(shí)間。

4、使用準(zhǔn)則

蛋雞飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。所用飼料和飲用水應(yīng)符合NY5042和NY5027規(guī)定。應(yīng)按照NY/T5043加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采取各種措施以減少應(yīng)激，增強(qiáng)動(dòng)物自身的免疫力。應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和NY5041的規(guī)定對(duì)蛋雞進(jìn)行免疫，建立嚴(yán)格的生物安全體系，防止蛋雞發(fā)病和死亡，最大限度地減少化學(xué)藥品和抗生素的使用。蛋雞疾病以預(yù)防為主，必要時(shí)，經(jīng)準(zhǔn)確診斷后用藥。在對(duì)蛋雞進(jìn)行預(yù)防、診斷和治療疾病時(shí)所用的獸藥必須符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)；或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽必須符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。蛋雞生產(chǎn)的雞蛋應(yīng)符合NY5039的規(guī)定。

使用獸藥時(shí)還應(yīng)遵循以下原則：

4.1必須使用符合《獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的疫苗對(duì)蛋雞進(jìn)行免疫，并符合NY5041的要求。

4.2允許使用消毒防腐劑對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境、廄舍和器具進(jìn)行消毒，但不能使用酚類消毒劑；產(chǎn)蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑；應(yīng)符合NY/T5043的規(guī)定。

4.3允許在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用《中華人民共和國(guó)獸藥典》二部中列出的可用于雞的獸用中藥材、中藥成方制劑，應(yīng)充分考慮產(chǎn)蛋期用藥對(duì)雞蛋殘留量的影響。

4.4允許在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的常量、微量元素補(bǔ)充藥，營(yíng)養(yǎng)藥，電解質(zhì)補(bǔ)充藥、維生素類藥和助消化藥。

4.5允許使用國(guó)家獸藥管理部門批準(zhǔn)的微生態(tài)制劑。

4.6允許使用附錄A中的治療藥和預(yù)防藥，使用中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

a)治療藥物需憑獸醫(yī)處方購(gòu)買，并在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用；

b)抗球蟲藥應(yīng)以輪換或穿梭方式使用，以免產(chǎn)生抗藥性；

c)嚴(yán)格遵守規(guī)定的作用與用途、使用劑量、療程、注意事項(xiàng)；

d)休藥期不得少于附錄Ａ中規(guī)定的時(shí)間；

e)附錄Ａ中未規(guī)定休藥期的品種應(yīng)遵守肉不應(yīng)少于28天，蛋不應(yīng)少于7天的規(guī)定；

f)產(chǎn)蛋期允許在獸醫(yī)指導(dǎo)下使用治療藥物，但棄蛋期內(nèi)所產(chǎn)雞蛋不得供人類食用；

g)禁止在整個(gè)產(chǎn)蛋期雞飼料中添加藥物飼料添加劑。

4.7禁止使用有致畸、致癌、致突變作用的獸藥。

4.8禁止在飼料中長(zhǎng)期添加藥物。

4.9禁止使用未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥。

4.10禁止使用會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染的獸藥。

4.11禁止使用激素類或其他有激素作用的物質(zhì)及催眠慎靜類藥物。

4.12禁止使用未經(jīng)國(guó)家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的用基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。

4.13實(shí)施無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則的全部過程均要求建立詳細(xì)記錄。所有記錄資料應(yīng)在清群后保存兩年以上。

4.13.1建立并保存免疫程序記錄，包括疫苗種類、使用方法、劑量、批號(hào)、生產(chǎn)單位。

4.13.2建立并保存患病動(dòng)物的預(yù)防和治療記錄，包括發(fā)病時(shí)間及癥狀、預(yù)防或治療用藥的經(jīng)過、藥物種類、使用方法及劑量，治療時(shí)間、療程、所用藥物的商品名稱及主要成分、生產(chǎn)單位及批號(hào)、治療效果等。