當(dāng)今的寵物食品有很多種分類方法，就寵物食品含水量的多少來劃分可分為三類：干性寵物食品、濕性寵物食品以及半干性寵物食，另外還包括寵物零食和寵物處方食品。

干性寵物食品，干的狗飼料通常含水10-12%，粗脂肪，粗蛋白18-30%，含有80-90%的干物質(zhì)，通常采用紙包、塑料袋或者紙盒等包裝形式主要由動(dòng)物蛋白、小麥、玉米、豆類奶酪、干啤酒酵母以及一定數(shù)量的維生素和礦物質(zhì)等均勻膨化干燥而成，這種食品一般所含營(yíng)養(yǎng)素比較平衡，屬于完全食品，包裝精巧，使用方便，貯存技術(shù)簡(jiǎn)單。

濕性寵物食品，特征是含有15-40%的干物質(zhì)，其經(jīng)過加熱處理，通常采用罐頭或經(jīng)過消毒的口袋包裝而成。該類食品主要將肉及其谷物按照一定比例經(jīng)燒煮加工而成，通常有75%的水分，營(yíng)養(yǎng)成分齊全，達(dá)到寵物所需的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，可以隨意采食，該類食物如果不及時(shí)吃完，產(chǎn)品的穩(wěn)定性和品質(zhì)以及適口性都有所下降。

半干性寵物食品是利用50%的屠宰場(chǎng)料為基礎(chǔ)原料，再配以干調(diào)料，并調(diào)配適宜的pH值，這種食品屬于完全平衡的食物，并且具有良好的組織結(jié)構(gòu)和適口性。

寵物零食（像各式肉棒，干肉條，餅干、香腸及牛奶骨等）是為了滿足寵物一定的需求或興趣而開發(fā)的副食。種類繁多切適口性奇特，具有特殊的訴求，營(yíng)養(yǎng)值各有偏頗不能一概而論，幵封后宜適當(dāng)保存。處方寵物食品，是一類輔助治療疾病的寵物食品，近些年來，法國(guó)皇家、美國(guó)希而思、“亨氏”公司、澳洲貴族等廠家是處方食品的著名生產(chǎn)商。該類寵物食品應(yīng)該在獸醫(yī)的指導(dǎo)下使用，并且越來越受到歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家獸醫(yī)和用戶的青睞寵物食品添加劑，主要有誘食劑、防腐劑等。寵物誘食劑是根據(jù)寵物采食需要，特別設(shè)計(jì)的一種能夠引誘寵物釆食、增加適口性、增進(jìn)寵物食欲的營(yíng)養(yǎng)性添加劑。根據(jù)寵物種類不同，對(duì)其生活環(huán)境、生理特點(diǎn)、感受器官及傳播介質(zhì)異同，并結(jié)合寵物食品的不同種類而專門制成液體、粉狀、膏狀等物質(zhì)形態(tài)。寵物誘食劑的主要組成成分為純天然植物提取物、動(dòng)物肝臟類提取物、香料、糖蜜等等。

根據(jù)有關(guān)資料顯示，目前的寵物市場(chǎng)上干性食品占了大多數(shù)，而且還有逐漸擴(kuò)大的趨勢(shì)。如英國(guó)的干狗食市場(chǎng)份額約為33-34%，西班牙和荷蘭為75%，法國(guó)和意大利則占到50%，美國(guó)約為76%，我國(guó)還沒有具體的統(tǒng)計(jì)資料，但是從寵物市場(chǎng)上的調(diào)查來看，大約有80%以上銷售的都是干性食品。這是由干性食品易調(diào)配、易加工、易儲(chǔ)藏的特點(diǎn)決定的。在目前的干性食品中，絕大多數(shù)是通過膨化技術(shù)加工而成。膨化是把被加工的食品放入密閉容器中，加熱加壓后突然減壓，食品中的水分汽化膨脹，使食品中出現(xiàn)許多小孔，變得松脆，成為膨化食品。這種技術(shù)主要有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、改善了口感和食味：粗糧經(jīng)膨化后，粗硬組織結(jié)構(gòu)受到破壞，再也看不出粗糧的樣，吃不出粗糧的味，口感柔軟，食味改善、好吃。

2、食用方便：粗糧經(jīng)膨化后，已成為熟食，可以直接釆食，食用簡(jiǎn)便、節(jié)省時(shí)間。

3、營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高。

4、易于儲(chǔ)存：糧食經(jīng)膨化，等于進(jìn)行了一次高溫滅菌，膨化粉的水分含量都降低到10%以下，限制了蟲、霉滋生，加強(qiáng)了它們?cè)趦?chǔ)存中的穩(wěn)定性，適于較長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

國(guó)外的寵物食品市場(chǎng)發(fā)展早、范圍廣、程度深，而且對(duì)寵物營(yíng)養(yǎng)需求研究的比較早，幾乎每個(gè)大公司都有專門的寵物營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)或者資助相關(guān)的研究機(jī)構(gòu)，我國(guó)在這方面研究才剛剛起步，主要利用開發(fā)人類食品的技術(shù)和借鑒外國(guó)寵物食品的加工技術(shù)開發(fā)寵物食品。